Aeróbico em jejum

Geovanni Sampaio
Treinador/Nutricionista
CREF:000852/RO –CRN:4444/P

É comum muitas pessoas procurarem otimizar a oxidação de gordura, utilizando a estratégia de aerobiose em jejum, mas será que faz mesmo efeito?

A estratégia traçada pelos treinadores ou pelos praticantes é coerente? Pois bem sabemos que quando estamos em “repouso” estamos utilizando “predominantemente” gordura como fonte energética, quando saímos desse estado e começamos a fazer qualquer tipo de atividade física utilizamos como fonte energética o ATP-CP, seguido de glicose/glicogênio, lipídios e em exercícios intensos glicose/glicogênio novamente, fisiologia básica.

Assim muitas pessoas acham que se elas já estivessem em jejum por algum tempo, com seus estoques de glicose sanguínea e glicogênio hepático baixos, iniciariam mais rápido a utilização dos lipídios, mais precisamente os ácidos graxos de cadeia curta e medias, em parte é verdade mas como fisiologia não é matemática. Devemos levar em consideração algumas peculiaridades.

Quando os estoque de glicose/glicogênio estão baixo ou são depletados, o corpo procura outras fonte para formação de glicose, uma fonte energética segundaria, esse processo é clamado de gliconeogênese, síntese da glicose a partir de precursores não-carboidratos, como glicerol, os catoácidos ou os aminoácidos. Tudo bem, o que isso que dizer? Quer dizer que se não carbo para formar glicose o organismo vai atrás de outros substratos para fazer isso! Irá sim, degradar triacilgliceróis (gorduras) para extrair o glicerol do seu composto, assim com vai necessitar de aminoácidos também, (MÚSCULOS) o maior mediador do metabolismo, ele que dita se você gasta muita caloria em repouso ou não, o tecido nobre! Ninguém em suma consciência quer isso, quer?

Claro que não é tão fácil perder músculo  vai depender muito da intensidade do treino e duração, porém uma ótima estratégia utilizadas pelos bodybuilders e particularmente por mim é a utilização de substratos exógenos, “suplementos” que dariam esse aporte nutricional para formação de glicose junto com o glicerol endógeno, assim pouparia os nossos tão preciosos músculos. A suplementação de BCAA com glutamina antes e depois e BCAA durante o treino vem mostrando grande resultados na redução de gordura corporal e manutenção de massa magra em treinamento em “jejum”, assim você evitaria o chamado processo sanfona por manter seu metabolismo de repouso alto sem degradação de músculo!

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